Consultant en service alimentaire, restaurant et hébergement

Pierre-Marc Cardinal

Pierre-Marc Cardinal

Fondateur de la firme de consultants en service alimentaires, restaurant et hébergement, Toques Marketing.

Cours professionnel en sommellerie, vente, service de table, en gestion et en marketing.

Pierre-Marc Cardinal est un cadre consultant proposant une expertise reliée à la gestion, à la vente ainsi qu’aux systèmes informatiques de gestion avec comme objectif la croissance du chiffre d’affaires à travers;


  • Le développement et la mise en place des indicateurs clés de performance liés au marketing, à la vente et à la gestion
  • Le développement d’alliances stratégiques
  • Les stratégies et l'implantation des outils de gestion
  • La standardisation et la cartographie des processus opérationnels
  • La recherche et l’implantation de logiciel de gestion
  • La formation sur POS, les outils de marketing numérique et les différentes techniques de vente & de commercialisation
  • Développement et mise en place d'une culture d'entreprise
  • Développement de stratégies d'affaires
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