Pierre-Marc Cardinal

Pierre-Marc Cardinal

Consultant en service alimentaire, restaurant et hébergement

Fondateur de la firme de consultants en service alimentaires, restaurant et hébergement, Toques Marketing.

Cours professionnel en sommellerie, vente, service de table, en gestion et en marketing.

Pierre-Marc Cardinal est un cadre consultant proposant une expertise reliée à la gestion, à la vente ainsi qu’aux systèmes informatiques de gestion avec comme objectif la croissance du chiffre d’affaires à travers;


  • Le développement et la mise en place des indicateurs clés de performance liés au marketing, à la vente et à la gestion
  • Le développement d’alliances stratégiques
  • Les stratégies et l'implantation des outils de gestion
  • La standardisation et la cartographie des processus opérationnels
  • La recherche et l’implantation de logiciel de gestion
  • La formation sur POS, les outils de marketing numérique et les différentes techniques de vente & de commercialisation
  • Développement et mise en place d'une culture d'entreprise
  • Développement de stratégies d'affaires
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